如何解决 thread-238886-1-1?有哪些实用的方法?
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总的来说,解决 thread-238886-1-1 问题的关键在于细节。
顺便提一下,如果是关于 高温使用不粘锅会释放有毒物质吗? 的话,我的经验是:不用太担心!大多数不粘锅的涂层是聚四氟乙烯(PTFE),俗称特氟龙,在正常做饭时,比如中低温炒菜,是非常安全的。不过,如果温度过高,超过260°C(约500°F)时,涂层可能开始分解,释放出对人体有害的烟雾和气体,长时间吸入这种气体可能引起“聚合物烟雾热”,类似流感症状。 不过,日常家用炒菜一般不会达到这么高温度,尤其如果你不让锅空烧或用极大火力,完全不用担心有毒物质释放。建议:用中低温炒菜,避免空锅干烧,另外锅用坏了(涂层大面积脱落)最好换新的,保持锅具安全。总结就是:正常用,高温空烧不行,注意点,用起来没问题!
顺便提一下,如果是关于 高压锅和空气炸锅哪种更省时省力? 的话,我的经验是:高压锅和空气炸锅比起来,要看你做什么菜。高压锅利用高温高压,加快食材烹饪速度,特别适合煮肉、炖汤,能大大缩短炖煮时间,省时又省力,不用一直盯着火候;而空气炸锅主要是靠热风循环快速加热,做炸鸡翅、薯条之类的食品,做法更健康也挺方便,几乎不需要翻动,也能节省油量,但烹饪时间一般比高压锅稍长些。总体来说,如果你常做需要长时间炖煮的菜,高压锅更省时省力;如果喜欢炸物或快手小吃,空气炸锅更方便。要是追求烹饪速度和省力,高压锅胜出;要是追求健康和操作简单,空气炸锅更合适。简单说,高压锅速度快省力,空气炸锅做法健康方便,具体选哪个看你平常做什么菜。
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